Die Flotte von Air Cairo gehört mit den 4 Airbus A320-200 und einem Durchschnittsalter von 5,7 Jahren zu den jüngsten in Europa und transportiert bis zu 180 Personen pro Flug. Im Flugzeug werden sowohl Getränke als auch Speisen, je nach Flugdauer kleine Snacks oder vollständige Mahlzeiten, serviert; beides ist inklusive. Air Cairo bietet Passagieren günstige Verbindungen auch zu kleineren Flughäfen im Nahen Osten, ohne dass diese auf guten Service verzichten müssen. Die noch junge Air Cairo setzt auf freundliches Personal und geschulte Fachkräfte, sowie auf moderne und gut gepflegte Flugzeuge.